• 7
    • 175
    • 50

    cook-and-eat

    Басма

    Узбекское блюдо басма, родственник домлямы. Название басма происходит от глагола бас — давить, нажимать. Готовил эту еду сегодня первый раз. Смотрю иногда ролики Сталик-ака и решил вот попробовать. У меня немного неправильно получилось, не дало...

    • 9
    • 189
    • 19

    cook-and-eat

    Вегетарианский плов с рисом басмати

    Наидобрейшего всем времени суток. Хотелось бы поделиться с вами одним проверенным рецептом. Этот рецепт мне достался от подруги веганки и я не перестаю его использовать. Он крайне прост, насколько и вкусно блюдо. А блюдо называется...

    • 4
    • 74
    • 16

    cook-and-eat

    Çiğ köfte/Чийкофте

    Чийкофте — это турецкие сырые котлеты. Сырой фарш заправляется пшеничным зерном булгур, перчиком чили, орехами и т.д. различными специями и пряностями. Фарш сутки хранится в морозилке и считается, что он абсолютно безвреден, типа от холода микробы...

    • 7
    • 149
    • 54

    cook-and-eat

    Чебурек трехслойный

    Все любят чебуреки? Можно и не спрашивать. Ну тогда держите рецепт. Ничего необычного в тесте — простое, как на пельмешки. Фарш тоже из любого мяса, кто какое любит. Провернуть через мясорубку в пропорции 2 части мяса на 1 часть лука. Солим,...